FELIZ CUMPLEAÑOS CASITA,

10 AÑOS

01.06.2010-01.06.2020

Pizzas artesanales con masa a fermantacíon lenta

Los mejores productos italianos

Le ricette della Casita

"Struncatura" o Linguine con alici

La Struncatura es una pasta larga tipo linguine, originaria de la Piana di Gioia Tauro, Reggio Calabria. Se hacia con las restas de harinas y salvado. Hasta hace 20 años se vendia de forma ilegal. Hoy en dia se puede comprar en las tiendas.

Esta receta prevee el uso de pescado local, la anchoa, ajo, AEO, e yo le añado tomatitos, alcaparras y un poquito de pan rallado casero. 

Cannolo

La crema de ricotta

Involtini di melanzane

La melanzana 

Materia prima

Salsa Mutti

Pasta Rummo

Tomatitos "datterini"

Materia prima

Refrescos Lurisia

Birra Menabrea

Vecchio Amaro del Capo

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